ベトナム料理教室 by ちょび | 旅体験談

ベトナム料理教室

★★★★☆

投稿者：ちょび

5/3~5/6ホーチミンフリープランツアーでオプショナルのみでの参加となりました。
エステは決めていたのですが、セット価格で料理教室という体験したことのないアクティビティがあったので、決めました。
日本語を話せる現地担当の方だったので言葉に困ることもなく半日楽しく参加できました。
まず、タクシーでベンタン市場へいきました。
料理教室の場所であるレストランのオーナーが子供づれできたのにはびっくりしましたが、かわいい女の子でした。
買出しはそのオーナーがして、私たちは市場の雰囲気を体験できました。
レストランに移動し、サービスで頂いたベトナムコーヒーがおいしかったです。
午前９時というのに、外はあきらかに日中真っ只中暑い日ざしだったので、レストランの料理教室の準備ができるまでゆっくりすることができました。
いよいよ料理教室開始。
つくったのは、バインセオ・揚げ春巻・生春巻の３点です。
ひとつひとつシェフが見本をつくってみせながら、やってみるということで比較的簡単にうまくできました。
シェフがバインセオの焼きに少々失敗するということもありましたが、終始楽しい雰囲気でできました。
もちろん、できあがったあとはおいしくいただきました♪

またベトナムに行くこともあると思います。
こんどはフォーを作ってみたいです。
料理教室だけでなく、バッチャン焼きなどいろんな体験ができるアクティビティを増やしていただけたらと思いました。