他のワインも飲んでみたくなりました!

【オンライン・アカデミー】シロメィワイナリー 佐藤さんがご案内!グラニットベルト ワインスクール セミナー&テイスティング<日本語/Zoom利用>※8/29催行
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投稿者:いずみん
参加日:2020/07/25
ワイン好きなのでどの講座から受けようか迷いましたが、学生時代にオーストラリアに住んでいたことがあり、まずはオーストラリアから受講しました。

ゴールドコーストのエリアのワインということで温暖なエリアで作られていると思っていましたが、冬には雪が降る場所だと聞き、驚きました。また土壌の影響でブドウ1本当たりの収穫量が少なく、実に味が凝縮されるとのこと。生産量が限られるとのことで、手元に届いたワインが愛おしくなります。

本来は渋みが強い品種を使って作られた個性的な深紅のスパークリングワインは、初めて出会う美味しさ。生産者の方のお話を伺った後なので、その価値を感じつつ、じっくりと堪能させていただきました。

ワインのテイスティングだけではなく、ワイン作りや土壌などに関する深い知識を得ることができ、満足のオンライン体験でした。近い将来に現地グラニットベルトに行って、様々な種類のワインを味わってみたいと思います!