はじめてのワイン体験!下平さん、ありがとうございました!

【オンライン・アカデミー】サンフランシスコ在住のソムリエが解説するカリフォルニアワインの魅力 ~WINEをLIFE STYLEに~<日本語/Zoom利用>
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投稿者:でんた
参加日:2020/08/08
ワインは好きですが、レストランで説明を聞いてもちんぷんかんぷん。なんとなく、辛めで、甘めで、白で、赤で、くらいのオーダーしかしていなかったので、今回は勉強になりました。
コルクを開ける前からワインテイスティングははじまっていました。一番かおりが立つ適温、コルクを開けてからグラスに注ぐまでの時間、グラスで楽しむかおり、白ワインの色、もちろん味の表現まで、奥深いワインの魅力。私にとってはどれも新体験で、とても素敵な時間になりました!
貴重なワインなので、体験後も自宅でじっくり楽しませていただきました。でも、当日のテイスティングのときが最もかおり、味を楽しめたように思います。ワインの楽しみ方、やはり本当に奥が深い。。

下平さんの丁寧な解説で、初心者の私も安心して参加できました。ありがとうございました!