巨峰ワイン旨し!

【オンライン・アカデミー】スワンバレー ワイナリーツアー「ベラリッジ・エステート」から生中継!人気ガイド&ワインコンサルタントがご案内<日本語/Zoom利用>
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投稿者:bon appetit
参加日:2020/09/22
よく日本人は、外国の文化を取り入れて、日本に合うようにアレンジするのが得意、などと言いますが、その逆のケースで、日本固有の品種である巨峰を、オーストラリア(スワンバレー)の気候に合わせて栽培をし、ワイン用品種として開花させることに成功されたAlonさんのお話はとても興味深かったです。Kisaさんの終始笑顔を絶やさない素敵なガイディングとも息ぴったりで楽しませていただきました。巨峰ワインはいろんなお料理に合うとのことでしたが、味に深みがあってとてもおいしかったです!