美味しいインドカレーを作りたい人、必見です！
【オンライン・アカデミー】インドの家庭訪問！現地ガイドの自宅からライブ中継 *カレー＆チャイレシピ公開＜日本語／Zoom利用＞ *毎週日曜 16:30～★★★★★
さすがインド、WIFIが切れ切れとなる安定の滑り出しでスタート。
先にレシピをいただいていたので、前日にカレーとチャイを試作しました。シンさんのお料理を見ると、インド人の感覚がよく分かり、大変勉強になりました。
料理教室がレストランの厨房でもなく、クッキングスタジオでもなく、一般家庭であるため、再現率が高いと思います。レシピを見て作っただけでも相当美味しかったので、あと10回くらい作り込んで自分のものにしていきたいです。
シンさんとの何気ない会話で、インド人の味覚や食材の購入・保存方法も分かり、またインドに行けるようになったらよく確かめてみようと思いました。
ご家族のランチ風景は、会話がなく黙々と食べている場面もあり、自分は何を覗いているのだろうか…と、少しおかしかったです。
先週シンさんのオールドデリーツアーに参加させていただき、話しかけるタイミングが慣れてきたことと、好奇心旺盛な参加者のお陰で、たくさん会話を楽しむことができました。一緒にご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
参加したあとは、インドカレーを食べずにいられない、そんな日曜夕方の過ごし方もいいですね！
先にレシピをいただいていたので、前日にカレーとチャイを試作しました。シンさんのお料理を見ると、インド人の感覚がよく分かり、大変勉強になりました。
料理教室がレストランの厨房でもなく、クッキングスタジオでもなく、一般家庭であるため、再現率が高いと思います。レシピを見て作っただけでも相当美味しかったので、あと10回くらい作り込んで自分のものにしていきたいです。
シンさんとの何気ない会話で、インド人の味覚や食材の購入・保存方法も分かり、またインドに行けるようになったらよく確かめてみようと思いました。
ご家族のランチ風景は、会話がなく黙々と食べている場面もあり、自分は何を覗いているのだろうか…と、少しおかしかったです。
先週シンさんのオールドデリーツアーに参加させていただき、話しかけるタイミングが慣れてきたことと、好奇心旺盛な参加者のお陰で、たくさん会話を楽しむことができました。一緒にご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
参加したあとは、インドカレーを食べずにいられない、そんな日曜夕方の過ごし方もいいですね！
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