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【オンライン・アカデミー】自然派農法「ビオディナミ」ワインの先駆者「ドメーヌ・ピエール・モレ」訪問<Zoom>*6/24(木)21時~
★★★★★
投稿者:兵庫県芦屋市
参加日:2021/06/24
今回のオンライン・アカデミーはムルソーの偉大なドメーヌ、ピエール・モレのアンヌ・モレさんにインタビュー。ムルソーを美しく表現したワインは、アンヌ・モレさんの言葉どおりテロワールを意識したもの。ビオディナミの解説も伺うことができ、技術ではなくワイン造りの本質を体現した素晴らしいワインを造り出していらっしゃることがよく分かりました。
ムルソーは大好きなので楽しみにしていました。地元人気レストランの紹介や、グランクリュ街道をサイクリングしたり、葡萄畑を見学したり、観光気分も味わうことができました。また機会があれば参加したいです。ありがとうございました!