カルボナーラ!カルボナーラ!

【オンライン・アカデミー】イタリアの家庭の味をご自宅で簡単に再現!お仕事終わりの1時間で気軽にOK イタリアオンライン料理教室<Zoom>*19:00~
★★★★★
投稿者:キャサリン姉
参加日:2021/11/03
利栄子さんとのお喋りが一番の目的でもある本セミナーですが、勿論、出来上がった料理を美味しく味わうことも最大の楽しみ。
材料についても産地や特徴などを詳細にご説明して下さるため、料理に対する思い入れが更に強くなり、単なる料理教室に留まらないところが流石!です。
カルボナーラと言えば、生クリームと卵黄…との、これまでの概念が根底から覆される(笑)材料と味わい深さが衝撃でした。高カロリーだからと敬遠されがちなカルボナーラに対する考えが変わります!
利栄子さんが冒頭から「イタリアの卵かけご飯」と仰っていたことに納得しきり。
今回も笑い声が絶えない1時間でした。