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ハノイでおすすめ！ローカルなベトナム料理から人気レストランまで一挙紹介
ベトナムのグルメと言えばフォーやバインミーが有名ですが、実はハノイにはベトナム北部ならではの名物料理がたくさんあり、美食の宝庫でもあります。この記事では、ハノイ発祥の名物グルメから、雰囲気抜群の高級レストランまで、ハノイで味わえる絶品グルメをご紹介します。
2020/12/07
ベトナムのグルメと言えばフォーやバインミーが有名ですが、実はハノイにはベトナム北部ならではの名物料理がたくさんあり、美食の宝庫でもあります。この記事では、ハノイ発祥の名物グルメから、雰囲気抜群の高級レストランまで、ハノイで味わえる絶品グルメをご紹介します。
ベトナムで必ず食べたい麺料理といえばフォー。ベトナム各都市で食べられますが、本場はハノイです。
中でも絶対に訪れて欲しい人気の2店をご紹介します。
ローカルのベトナム人にも大人気の有名店。本場のフォーを食べるなら是非一度は訪れたいお店です。10時間かけて煮込む牛骨スープが美味。
住所：13 Lo Duc, Hai Ba Trung District, Hanoi
TEL： +84-338-943-359
フォー・ボー（牛肉のフォー）の専門店。フォー ・ボー・チン（煮込み牛肉）と、フォー・ボー・タイ（軽くスープにくぐらせた半生の牛肉）、その両方が入ったタイ・ナムの3種類があります。旧市街でいつも行列ができる人気店です。
住所：49 Bat Dan. Q.Hoan Kiem, Hanoi
TEL： +84-043-800-126
「ブン」は、米粉からできた細い丸麺のこと。それを炭火で焼いた豚肉と肉団子が入ったつけ汁と一緒にいただくのが「ブンチャー」。現地ではフォーと並んで良く食べられる定番料理です。
ブンチャーと言えば名前が挙がる、老舗の人気店。香ばしく網焼きされた豚肉と肉団子と、甘めで深みのあるスープは絶品です。
揚げ春巻きとセットで食べるのがおすすめ。
住所：1 Hang Manh, Q.Hoan Kiem District, Hanoi
TEL：024-3828-7060
2016年5月にオバマ前大統領が訪問した事でも有名なお店。看板メニューの「コンボ・オバマ」は、ブンチャーと揚げ春巻き、ハノイビールがセットになっています。炭火で焼いた香ばしい豚肉と、甘みの効いたうまみたっぷりのつけ汁が、たまらない美味しさ。
住所：24 Le Van Huu, Hai Ba Trung District, Hanoi
TEL：024-3943-4106
こんがり揚げ焼きした白身魚を、ネギやディルと炒め合わせた油鍋料理。「マムトム」という発酵したエビのペーストや「ヌクマム（魚醤）」で味付けし、ハーブやブンと一緒にいただきます。ホーチミンなどではあまり知られていないため、ハノイに行くなら要チェックです。
おいしいチャーカーが食べられるお店としてベトナム在住の日本人からも一目置かれている、チャーカーの老舗。油をひかえめにして、有機野菜を使ったチャーカーが人気です。
住所：21 Duong Thanh, Q.Hoan Kiem, Hanoi,
TEL : 024-3828-6007
日本でも人気のベトナム風サンドイッチ、バインミー。ベトナム各地で食べられますが、地域やお店によってバリエーションはさまざま。ここではハノイで一押しのお店をご紹介します。
ハノイで一番有名なバインミーのお店と言っても過言ではない人気店。外はサクサク、中はふわふわのフランスパンに、たっぷりの具材がはさまったバインミーは感動の美味しさです。バインミーのお店では珍しく、店内に席があるのも嬉しいポイント。
住所：25 Hang Ca Street, Hoan Kiem District, Hanoi
TEL：097-766-8895 ※要確認
ベトナム全土の定番料理が一つの店で楽しめる、ハノイの人気店。フォーやブンチャー、バインセオ、春巻き、フエ料理をはじめ、ベトナムのローカルデザート、チェーなどもいただけます。
また、このお店の最大の特徴が、店内になんと「屋台」があること。屋台に挑戦してみたいけど、衛生的にちょっと心配・・という方にはうってつけです。
リーズナブルな価格も魅力で、地元のベトナム人にも人気があります。英語メニューもあり。
住所：18 Phan Boi Chau, Hoan Kiem, Hanoi
TEL：090-212-6963
キンマー通りにあるベトナム料理レストラン。店内も清潔感があり、日本人観光客にも安心して利用できると評判です。
住所：575 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội,
Highway4 restaurants and bars, Hanoi, Vietnam: traditional Vietnamese food and Son Tinh liquor
日本語が通じる、フエ料理の人気レストラン。フエ料理を中心に、幅広いベトナム料理、日本料理が味わえます。ベトナムの伝統的な様式を取り入れた高級感漂う店内で、本格的なフエ料理を堪能しましょう。写真付きの日本語メニューも用意されていて安心です。
住所：1/36 Dao Tan St., Ba Dinh, Ha Noi
TEL：091-827-4323
フレンチヴィラを改装したお洒落なレストランで、フランス人シェフがプロデュースした創作ベトナム料理をいただけます。味はもちろんのこと、美しい盛り付けにも定評があり、優雅な空間で、ここでしか味わえない絶品料理を堪能することができます。
住所：15 Chan Cam Street, Hoan Kiem District, Hanoi
TEL：024-3938-1588
ハノイのフレンチを代表するレストラン。コロニアル建築をリノベーションした雰囲気抜群の空間で、ベトナムの食材を取り入れた絶品フレンチを堪能できます。ワインの種類も豊富で、ベトナムでは珍しく、ソムリエが料理に合うワインをチョイスしてくれるところも人気の一つです。
住所：48 Hang Be Street, Hoan Kiem District, Hanoi
TEL：243-825-1286
The perfect blend between the climax of French haute cuisine and the gentle touch of distinctive Vi…
ハノイで最も豪華な空間と言われる「ソフィテルレジェンド・メトロポールハノイ」内にある、高級レストラン。世界に通用する一流店で最上級のフランス料理をいただけます。記念日など特別な日に訪れたいレストランです。
住所：15 Ngo Quyen, Hoan Kiem 100000 Hanoi,
TEL：024-3826-6919
Savour the best and most authentic French cuisine in Vietnam at Le Beaulieu Restaurant.
ハノイを訪れるなら、寄りすぐりのレストランで絶品料理を味わいたいですよね。でもベトナム語や英語で予約をするのは、なかなか大変。そんな時は、現地オプショナルツアーのレストラン事前予約がおすすめ。日本語で予約が完了するので、安心です。
※交通機関や施設の料金、時間等は予告なく変更になる場合があります。最新情報は公式サイトも合わせてご確認ください。
