これぞ本場!北京ダックを食べに行こう

これぞ本場!北京ダックを食べに行こう

中国の北京といえばやっぱり本場の北京ダック!ディナーで食べに行こうと友達4人で行ってきたよ。前菜を食べながら待っていると、焼き立ての北京ダックが目の前に!飴色に輝く姿に私たちは目をキラキラ。ウェイターさんが目の前で北京ダックをさばく姿はかっこよくて、そちらにも惚れ惚れしちゃった。そして食べてみると...、言葉が出てこないほど美味しい!やっぱりこれが本場の味だよね!みんなで「美味しい〜」という言葉しか出てこないほど素晴らしい北京ダック、いい体験だったなぁ。

  • ダックです
  • サービスのデザート

お洒落なレストラン

投稿者:そらちー
参加日:2019/03/08
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王府井の駅からはだいぶ歩きますが、お洒落なビルの中にある、オシャレなレストランでした。
若い女性の店員が英語ができたので、オーダー等は問題ありませんでした。
北京ダックは皮がパリパリ、身は柔らかでいくらでも食べられました。
サービス料が少し高いと感じましたが、お店の綺麗さ、英語が通じる、りんご飴とみかんのこれまたお洒落なデザートがついてきたので相殺という事ですね。

お一人様でもオーケー

投稿者:feel1984
参加日:2019/02/10
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お一人様でも問題なし。意外とお一人様いるので、北京ダックだからといって必ずしも大所帯でないとダメとかいうわけではなく。半羽からのサイズがあるので一人でも余裕で平らげる。ただ、他の品はスタンダードサイズが3人前とかだったりするので、スタッフに聞くのが吉。味はさすが。なんせ飴のように溶ける。ザラメをつけて食えというのもうなづける。

最後に、VELTRAで発行するバウチャーだが、日本語なので現地のスタッフがなかなか認識してくれず、これは現地語でのバウチャーにするとか改良の余地あり。
  • 北京烤鴨を捌いています
  • ダックの箸置きが可愛い
  • サービスのイチゴ盛り合わせ

北京大董烤鴨店王府井金宝滙店

投稿者:兵馬俑子
参加日:2018/05/03
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王府井大街を散策の後に夕食という流れで計画を立てたので、王府井金宝滙店の方を選び、送迎なしでレストラン予約代行のみにしました。
地下鉄1号線の王府井駅から 大街を北上し、アップルストアの角を右折して、ペニンシュラホテルの2軒隣にある金宝滙購物中心というお洒落なファッションビルの5階に大董烤鴨店があります。帰りも地下鉄で帰る予定だったので、あまり遅い時間になるのを恐れて開店と同時の5時に予約したのですが、一番乗りで暫くは店内に私達家族のみでした。しかし事前に予約していただいたおかげでスムーズに良い席に案内してもらえて良かったです。6時頃から混み始め、食べ終わった7時頃も少しだけ空席がありましたが、来店は木曜日だったので、休日はたぶん満席になりそうです。
店内は薄暗く、ブルーのライトで照らされて幻想的な感じで、六本木あたりにありそうな雰囲気です。せっかく北京烤鴨を食べに来たのだから、もう少し中国風の感じを楽しみたいと思いましたが、この店は観光客用の大箱ではなく、地元の人からも人気のある、ヘルシーでお洒落で美味しい店だということを納得しました。
スタッフは殆どが20〜30代前半ぐらいの若者です。日本語は全く通じません。少し英語が話せるスタッフに代わってもらいましたが、意思の疎通は難しく、やはりこちらが頑張って中国語を話さないといけないと思いました。
メニューは図録ほど厚くて大きく、料理と飲み物の2冊に分かれています。全て写真付きです。オーダーした後で確認してすぐに合計金額を示してくれたので安心しました。
一品料理の量は3サイズあり、いちばん小さいサイズを2種類注文して分け合いました。
北京烤鴨は大小2サイズありますが、大1羽を4人で分け合って丁度良かったです。目の前で捌いて、美しく盛り付けてくれます。薬味は4人分注文しました。生春巻の皮は北京烤鴨の注文に含まれているようでした。蒸籠に5枚入りですが、無くなるとお代わりがもらえました。まず最初に店のスタッフがパリパリの皮の部分を薬味のザラメに取り入れて勧められました。何とも言えない美味しさでした。次に北京烤鴨にタレを付け、薬味の野菜スティックを巻いて見本を作ってくれました。とてもあっさりしていて美味しくて沢山食べても胸焼けもしませんでした。
飲み物は柑橘系のソーダを注文しました。レギュラーサイズで特大ボトルです。4人で2杯ずつ飲めました。
これだけで646元でした。少し足りないから追加注文しようかと思っていたら、スープとフルーツ(イチゴの盛り合わせ)が届きました。え?注文していないです。間違いです、と言ったら、サービスだとのことでした。信じられないぐらいの豪華なサービスでした。北京烤鴨も料理も飲み物も、全て美味しくて、しかもリーズナブルで大満足でした。
支払いはカード払いでした。
店の建物を出ると、7時過ぎでもまだまだ明るく、まだ見足りない王府井大街をもう少し散策しました。日が暮れても安全な街でした。
王府井散策〜大董烤鴨店のコースはお勧めです。
  • 注文した料理たち!真ん中の白いアヒルちゃんは箸置きです!
  • アップ写真!北京ダックのパリパリの表面!伝わりますか?

本場のダックはこんなに美味しい!!

投稿者:イーラン
参加日:2017/12/31
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今回は経費節約で、送迎無しの店舗予約のみで利用させて頂きました!場所は地下鉄と徒歩で移動できる分かりやすい商業ビルの5階(他にもオシャレな店舗が幾つか入っています!)
 中国語会話=初歩的 英会話=苦手 な私の体験です。参考になれば。
 さて、5階の店舗入り口にレジがあるのですが、そこにいた店員にバウチャーを見せ、予約者名のアルファベットの部分と予約日、時間の部分を指差し提示!(予約は日本名のアルファベットで入っていました!)会話に自信がなくてもバウチャーを指差し提示だけで席に案内されました!(店員さん側からバウチャー提示を求められるということもなく、こちらから提示した感じです。バウチャーの回収もありませんよ~)無事に入店・着席完了!VELTRAさん、ありがとう!
 席に着くと、メニューが三冊!
 ①本メニュー:A3サイズ並みでかなり分厚い(一部写真付メニュー有り)
 ②ピックアップメニュー:①より薄い(こちらは高価なメニューが主)
 ③ドリンクメニュー:英語表記有り(助かった!)
どうりで、日本で予めメニューをネット検索しても出てこないのです!こんなに多くのメニューをアップするもの好きさんもいませんよね!
 手を振り店員さんを呼び、いよいよ注文!①から本題の北京ダックを注文!幸い、写真が載ってる(半身用の小ぶりのダックと一羽用の大ぶりのダックが並んで載ってます!)ので、迷わず大ぶりの方を指差し注文。後は、写真付きのチャーハンみたいなのを一皿と、写真付きのシュウマイの大きいバージョンみたいなのを2つ。③のメニューでドリンクを注文!全て指差し注文でOK!
 料理を待っていると・・・店員さんが中国語でペラペラ話しかけてくるではないですか!(全く理解不能でした・・・)が、着席後周りのお客さんの様子を観察していた私は、この店員さんが「北京ダック切るから見に来ていいよ~」と言っているのだろうと勝手な推測。実際、私たちのテーブルから少し離れたスペースで、白い帽子のコックさんが台にダックを載せて見に来るのを待っていました。席を立ち、見に行くとダックを切り始めてくれましたよ!私は3分位して勝手にテーブルに戻りましたが。
 いよいよダック登場!写真で伝わりますか?見た目にも美しい、もちろん味も!ダックを挟むパンみたいのやクレープみたいなの、千切りの野菜やタレもちゃんと付いてました!(当たり前だろう、と思わないでください・・・、初の本場中国ダックの注文、ダックの写真を指差し注文したものの、クレープみたいなのや千切り野菜が別注文なのか予め付いてくるのか不安だったのです)
 しばらくすると、ゆで汁?みたいスープが小さなお椀に人数分登場!また、しばらくすると小枝に成った小ぶりのミカンが10個ほど登場!「え!ミカンは注文してないですよ!」と言いたかったですが中国語で話せないので、追加料金覚悟で食べました!(あとでレシートを見ると、デザートとして予め付いていたのです!安心しました)
 上記の注文量で十分でした。足りなければ追加注文と思っていたのですが、注文後はメニューを回収されるので、中国語で「追加注文したいのでメニューをください」とも言えないので調度良かったです!
 さて、会計、手を振り店員さんを呼んで人民元のお札を何枚か見せると伝わったようで、テーブルに会計票を持って来てくれました。テーブルにお釣りも持って来てくれ、食事をしたテーブルに着席のまま会計終了!
 店を出るころには、順番待ちの列が出来ていたのでよほどの人気店なのでしょう!VELTRAさんで予約していて良かった!というか予約していないと言葉も通じないし、飛び込みでは入店も困難だったと思います。
 店員さんは複数いますが、私が来店した際だけかも知れませんが日本語が話せる方はいません、英語を話す店員さんがいましたが、隣席の欧米のお客さんとのやり取りを聞いていると片言っぽくて意思疎通に時間がかかっていました。漏れ聞こえてくる店員さんの英語は中国なまり?でしょうか。言葉の壁はあるものの、皆さん親切な店員さん!大切なお客様、として扱われているのが伝わります!私は言葉の壁を指差しで楽しんでいた方ですが、面倒であれば送迎付きプランの方もいいかも知れませんね(注文のアシストもしてくれるらしいので)。VELTRAさんのおかげで貴重な店を見つけ、貴重な経験が出来ました!また中国北京を訪れる機会があれば、利用したい店でした!
 長くなりましたが、私のような初経験の方に少しでも参考となればと。
  • 金曜日でした。観光客の数すごい!

大迫力の雑技団!!

投稿者:ikefami
参加日:2018/09/14
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日本でも雑技団を見たことありましたが、スケールが違う!!思わず声を上げてしまうことが何度もありました!中国の交通事情は複雑で、ホテルからの送迎、チケット手配等々して頂けてほんとに良かったです。
夕食で訪れた北京ダックのお店…コースのような感じで、出てくる品数が多すぎて食べきれませんでした。品数の多さだけでなく、味付けが全体にすごく薄いのと、似たような料理(レバー料理2品含め肉料理3品)、スープというものはもやさ白湯…お料理は残念でしたが、送迎や手配、色々なお話もして頂けてとても楽しい時間を過ごせました!!
中国は英語も通じないことが多いので、おまかせしてよかったと思います!

美味しかった!

投稿者:にくまん
参加日:2018/05/24
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高級感があり、おしゃれなお店でした。
北京ダックは2種類あり、より香ばしいという小さめのダックを注文。とても美味しくて感動しました!いつかまた食べたいです。

数人英語が堪能なウエイターさんがいます。冗談を交えながらスマートな接客で中国にいることを忘れてしまうような瞬間もありました。

高級食材を用いた豪華な料理から、割合リーズナブルで頼みやすいものまでとにかく膨大なメニューがあり、注文するだけでかなり時間がかかりましたので、ぜひゆっくり時間をとって出かけてください。

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