韓国でやりたい!キムチ作りとチマチョゴリ

韓国でやりたい!キムチ作りとチマチョゴリ

毎年恒例のお母さんとの韓国旅行。今年はお母さんのリクエストで本場韓国でキムチを作りと私がやってみたかったチマチョゴリの記念撮影へダブルで初挑戦!まずは色とりどりのカワイイチマチョゴリの衣装を選んで記念撮影。最初は恥ずかしがっていた母もカメラを向けられたらノリノリ。その後は2人で仲良くキムチ作り。調味料を混ぜて揉みこんだり野菜につけたりと本格的なキムチ作りを楽しく体験。お父さんへの日本みやげも出来たねーとお母さんと2人で大喜び。 またお母さんと2人でステキな想い出が韓国で作れたかな。

  • 最後は自分が作ったキムチを持って記念撮影
  • 大根を細切りするところからスタート
  • 大根に調味料を混ぜて、しっかり混ぜ込みます
  • キムチ作りに使う調味料料理
  • 塩漬け→塩抜きした白菜一枚一枚に塗り込みます
  • 1人白菜半玉のキムチが完成
  • スタッフの方がパウチしてくれます。スーツケースに入れて日本に持ち帰ります。
  • キムチ作りの前に韓服体験。スタッフの方がたくさん写真を撮ってくれます。
  • 韓服と帽子などは、ここから好きなものを選びます。

キムチ作りと韓服体験で有意義な1時間でした!オススメします!!

投稿者:いずみん
参加日:2018-08-10
韓国らしい体験をしたい!ということで、キムチ作りコースに申し込みました。韓服を着ることも出来て、大満足です!

明洞のビルの二階のキムチ文化体験館に10時ちょっと前に行きました。古めのビルからは想像が付かないくらい、近代的でキレイなクッキングスタジオです。スタッフの方の殆どが日本語ペラペラで一安心。最初に韓服を選びます。女性のチマチョゴリは華やかですね。息子の韓服もいい感じで、自分のは悪代官みたいな服を選びました(笑)。スタッフの方がいろんな場所でたくさんの写真を撮ってくれます。キムチ作りが目的で申し込みましたが、無料で付いてくる韓服体験がかなり良かったです。

韓服を脱いで韓国っぽいエプロンに着替えたら、キムチ作りがスタート。先生が日本語と英語でゆっくり作り方を教えてくれるので、子どもたちも問題なし。大根を細切りして、調味料を揉み込んで、塩漬け→塩抜き済みの白菜半玉にそれを一枚一枚塗り込んでいきます。形を整えてビニール袋、アルミの袋に入れたら、スタッフの方がパウチしてくれます。これでスーツケースの中に入れて日本に持って帰れます。5日後くらいに美味しく食べられるそうです。楽しみです!

明洞で1時間で簡単にキムチ作りと韓服体験ができる上に、自分が作ったキムチをパウチして持って帰れるので、本当に価値が高いツアーでした。オススメです!
  • 綺麗なキッチンで可愛いチマチョゴリ風のエプロンでした

写真たっぷり楽しい時間でした!

投稿者:misako
参加日:2018-01-13
韓国はもう何度も行っている中、まだやったことがない体験をしたく探していた時に見つけたのがこのキムチ作りです。一緒にチマチョゴリも着られるということで一石二鳥!

実際もとても楽しかったです。
皆さんも言われているとおり、好きなチマチョゴリを着た後はモデルのようなポーズを指定してもらえて持参のカメラでたくさん撮影してもらえました。キムチ作りまでの間10〜15分程自由に撮影もできて友人と思いのままに撮り合い、とても楽しい時間になりました。

キムチ作りは当日たまたまドイツのテレビ局の方が取材に来ており、盛り上がれて楽しかったです。。日本語と英語をやり方を見せながら交互に説明してもらえるのでわかりやすかったです。白菜1/4くらいを持ち帰れるので日本に帰ってからも思い出に浸りながら食べられるのも良かったです♪
  • 一人分の材料
  • この白菜と材料を混ぜ合わせます

オススメです!

投稿者:あおりんご
参加日:2016-05-07
急に渡韓を決め,フリーな時間を有効に使おうと思い,以前から体験したいと思っていたキムチ作りを検索。しかし,気に入った内容の体験は時間や申し込みの条件(2名以上等)が合わず。今回は無理かなと思っていたところ,この体験を発見!時間も申し込みの条件もばっちり!おまけに場所を調べると,私が宿泊することになってるホテルのあるビル内ではないですか!これがとても便利でした。朝起きて,自分の部屋からエレベーターで行けるんです。(笑)1人参加ということもあり,移動に迷うことなく,時間もかからずに済んだのは本当によかったです。
集合時間少し前に行くと,人気がなく不安になったのですが,声をかけると,奧から韓国人のお姉さんが出てきました。どうやらキムチ作りの準備をしていたようです。韓国語と英語しか話せないとのことでしたが,このお姉さんは主にチマチョゴリ体験での応対だったので,大丈夫でした。ちなみに,チマチョゴリに着替える前にお茶が出ましたが(コーン茶かな)味は薄かったです。これは「お茶を飲む体験」としては考えない方がいいかなと思います。(苦笑)私1人が着替えをしていると,シンガポール人の男女3人がやってきました。明らかに集合時間は過ぎていましたが,先に来ていた私が着替えを済ませて色んなポーズで写真を撮っていただけたので,その後から着替えの済んだ彼女たちの撮影が始まり,時間のロスはなかったです。同じ時間に来ていたら,自分以外の人たちの着替えや撮影をずっと待っていなければならないので,人数によっては,ちょっと待ち時間が多くなるかもしれないなと思いました。
30分ほどで参加者全員の撮影が終わり,残りの30分でキムチ作りでした。「チマチョゴリ体験に時間がかかりすぎたのではないかな?キムチ作りはできるのかな?」と少々心配になったのですが,材料が1人ずつお皿に乗せて用意されており,体験を進めてくださった韓国人の先生は韓国語はもちろんですが,英語と日本語も話せる方で,てきぱきと分かりやすく的確に材料や作り方の説明をしてくださり,あっという間にキムチが完成しました。
1時間で,チマチョゴリを着せていただけて,写真撮影もできて,お土産として持ち帰れるキムチも作れて,とても楽しかったです。体験時間も長すぎず,自分で作ったキムチをこの金額で持ち帰れるので(買ってもこれぐらいはすると思う)コスパは高いと思います。
同じ日に別の予定も入れているけれど,何か体験もしたいという人にはオススメだと思います。
今度の渡韓は友人と3人の予定なので,ぜひこの体験を一緒にしたいと考えています。

我が家でも実践したいくらい!

投稿者:ちーー
参加日:2017-05-05
夫婦での最終日の参加でした。
正直なところ、韓服体験まではなくてもいいかなと思っていましたが、行ってみると衣装の綺麗さ、小物の種類の多さに楽しみながら迷ってしまいました。
先生は明るく、チマチョゴリを着た後は背景を変えたりポーズを指示してくれたりと、何枚も写真を撮ってくれ、とても楽しかったです。
その後のキムチ作りでは、様々な国の方々が参加していましたが、先生が4ヶ国語(参加者の出身によって違うようですが、私たちの参加した日は韓国語・英語・日本語・中国語)を駆使して説明してくださり、スムーズに作る事が出来ました。
キムチ作りは材料もシンプル、作り方も切って混ぜるだけなのに、日本で食べるキムチとは大違いで驚きました!我が家で実践しようと思うほど、貴重で満足する体験でした。
  • 7種類の材料を混ぜるだけ。作業時間は15分
  • いろんなポーズで
  • チョゴリも 色々 子供から 3Lサイズまであったよ。

楽しかった。

投稿者:鈴木 節子
参加日:2016-06-19
場所は本当に明洞の街のど真ん中。立地はいいです。 キムチは日本でよく作りますが ここの教え方はすごくシンプル。7種類の調味料しか入れません。でも食べてみると意外においしかったです。 包丁が切れないので手を切ってる人もいました。もっと研いでほしいです。チマチョゴリは 思った以上に良かったですね。服の上から着るのでフィッティングルームもないのですが 簡単に着れていいです。 自由に写真を撮っていました。作ったキムチは電熱で封を締めるので臭いも移ることなく汁も漏れず 良い保存方法かと思います。安心して日本に持って帰れます。できればこの体験は 帰国寸前に受けたほうがいいです。持ち歩いたりホテルの冷蔵庫に入れておくのが億劫です。まぁ これを体験してるのは ほとんど日本人でしたね。キムチの説明は日本語でやってくれます。 これで3000円は良いと思います。帰りにロッテのスーパーで材料を全部買って帰りました。これで日本でも簡単にキムチが作れます。

大満足!!

投稿者:にゃんにゃん
参加日:2017-03-01
午前の一番最初のコースで申し込みしました。
利用者の7組(15人程度)の参加で、9割は日本人の方、1組だけ台湾の方でした。

着いたら最初にチマチョゴリを着ての記念撮影(30分程度)チマチョゴリの種類も結構豊富で、沢山可愛いのがあって選ぶのにとても迷いました(笑)
先生や他のツアー参加者の方が交代で撮影して下さるので充分満足できる量撮影できました。

キムチ作りは先生が語学堪能で日本語と英語を巧みに使われて丁寧に作り方の説明をして下さいました。
工程自体もそんなに難しいものはなく、レシピも下さるので帰国してから再度作れると感じました(^^)

他の方のコメントを見て、お持ち帰りのキムチ1キロが荷物になると書いてたので心配していましたが、実際持ってみる気にならない程度で一日持ったまま市内で買い物できました(^^)

ただ、参加したのが2月末だったので(最高気温が10℃に届かないので)醗酵が進まないというのもあるみたいので、暖かい時期に参加される方はホテルの冷蔵庫に入れてたほうがいいみたいです。

男性ひとりでも大丈夫ですよ

投稿者:かわちゃん
参加日:2016-03-26
12名の参加者で男は私一人(笑)。でも、WOOさんご家族と11名の女性の参加者さんのおかげで凄く楽しめました!感謝です!
作ったキムチの試食、旦那さん手作りのチヂミなどをつまみにマッコリでグイッと!
最高ですね〜!そうでした…最高のつまみはWOOさんの楽しいトークでした(笑)
キムチ作りと言えば、私は白菜キムチとオイキムチを体験。オイキムチはキュウリを包丁で切ることから始め、キムチの素作りとキムチ作りのいろはを教わりました。帰国後もキムチ作りの復習の為、唐辛子や調味料などを一式購入しましたが、上手く出来るか楽しみです。次回、良い報告が出来ること楽しみにしています。

5月にWOOさんの楽しいトークを始めご家族との再会を楽しみにしています。