焙煎ビギナーでも気軽に参加できました!

コーヒー焙煎体験 初心者歓迎!手ぶらで気軽に参加できる本格焙煎ワークショップ<土日催行あり/東京・新橋> by ぼくらの焙煎工房
★★★★★
投稿者:Eddie
参加日:2020/12/09
会社帰りに訪問してきました。
工房では世界各地のコーヒー豆を仕入れているため、説明を受けながら自分好みのコーヒー豆をチョイス。私はベタにエチオピア産をチョイス。
先生のレクチャーを受けながら早速焙煎作業に入りますが、火加減や焙煎具合を時間や温度を先生とウォッチしながら作り上げていきます。
最後は一緒にドリップして試飲。とても美味しかったです。
焙煎豆をプレゼントしていただき大満足でした。
世界各地から仕入れていますが、私はエチオピア産をチョイス。
ロースターの温度、ストップウォッチとにらめっこ
最後はドリップして試飲しました
焙煎後の煎り具合を計測できます