知らないことだらけの焙煎体験!

コーヒー焙煎体験 初心者歓迎!手ぶらで気軽に参加できる本格焙煎ワークショップ<土日催行あり/東京・新橋> by ぼくらの焙煎工房
★★★★★
投稿者:あふりか・ウォッシュ
参加日:2021/01/13
友人と2人で参加。
入口のドアを開けたらそこはもう非日常。おいしく飲めるような焙煎ができるのか期待と不安でワクワクドキドキ。
コーヒーの産地や収穫後の工程の違いなどを勉強し豆を選んだらいざ本番。
焙煎はまるで理科の実験のよう。温度やガス圧の調整などやるべきことがたくさんある。コーヒーがこんなに奥深いものだなんて考えたこともなかったな。
体験して良かった。楽しかった。コーヒーはもちろんおいしかった!