コーヒー焙煎体験
コーヒー焙煎体験 初心者歓迎！手ぶらで気軽に参加できる本格焙煎ワークショップ＜土日催行あり／新橋駅徒歩2分＞ by ぼくらの焙煎工房★★★★★
初めてのコーヒー豆焙煎。単なる好奇心でやってみました。
世界の産地の説明の後、たくさんの生豆をずらりと並べて下さり、色と香りで２種類選びました。ここまでで既に大変な情報量。
続いて間近で見るのは初めての焙煎機の説明を聞き、いよいよ焙煎。気温と湿度によって出来具合が変わるとのことで、機械は1分ごとに計測しながら火力・気圧などを調整する繊細な作業。
あれよあれよと言う間に煎りあがり、ざっと流れ出た豆は香り高く可愛らしい！
早速試飲用に淹れて頂くと、どちらも個性的で立派にコーヒーになっていました。
３日後がおいしいとのことで、きっちり３日経って２種類を飲み比べてみました。
先生、直後の試飲とは印象が変わって、Gは落ち着いてミルクとの相性バッチリ、Ｐは落ち着いたもののやはり賑やかでユーモラスな感じはそのままでしたよ。家族にも好評でした！
楽しい体験をありがとうございました。
世界の産地の説明の後、たくさんの生豆をずらりと並べて下さり、色と香りで２種類選びました。ここまでで既に大変な情報量。
続いて間近で見るのは初めての焙煎機の説明を聞き、いよいよ焙煎。気温と湿度によって出来具合が変わるとのことで、機械は1分ごとに計測しながら火力・気圧などを調整する繊細な作業。
あれよあれよと言う間に煎りあがり、ざっと流れ出た豆は香り高く可愛らしい！
早速試飲用に淹れて頂くと、どちらも個性的で立派にコーヒーになっていました。
３日後がおいしいとのことで、きっちり３日経って２種類を飲み比べてみました。
先生、直後の試飲とは印象が変わって、Gは落ち着いてミルクとの相性バッチリ、Ｐは落ち着いたもののやはり賑やかでユーモラスな感じはそのままでしたよ。家族にも好評でした！
楽しい体験をありがとうございました。
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