最近私がハマっているもの...それは現地で学んだ台湾茶！

第一部は台湾茶の種類と産地及び特徴を学び、第二部では台湾風のお茶の淹れ方を学び、第三部では作法に則って自分でお茶を入れて台湾風の茶道の作法を学び、第四部では自分淹れた台湾茶を飲みながら上品な料理でランチを楽しむ、というフルコース、2時間半のコースでした。修了証も発行してくれて楽しく美味しく体験できました。お茶に興味がある方には推奨です。場所がちょっとわかりにくいので、住所表示を見ながら探して下さい。

初回は思い切って1人で。2回目は長女と、3回目の今回は次女との体験です。
・気候の良い時期は台北アリーナ駅からでも素敵な街路樹のバス道りを20分お散歩気分で歩いて行くことも出来ますが、台湾の暑さが厳しい日やスコールの多い時期には、最寄駅の「中山國中」からは徒歩6分。バス利用が可能な方ならば最寄りのバス停「民生復興路口」からは2〜3分との2wayでどちらも駅近の立地は本当に助かります。
・直前の目印として、東西の大通り北側の歩道に民生復興路口のバス停とその真後ろにそびえ立つ立派な聯邦銀行のビルが一際目を引きます。この銀行ビル群1区画の裏側の道沿いのマンション1階に竹里館があります。
レトロな門を入ると藤棚のように木々に覆われたお庭が有り、木漏れ日が涼しげで心地良くまるで別世界。早めに着きましたのであちこちお写真を撮っているとあっと言う間に集合時間に…お茶の先生が出迎えてくださいました。日本語は大変お上手ですので言葉の心配は全く無いです。
・お店の一角にて体験しますが、1回目は新婚のご夫婦1組と私の3名で奥の和室。2回目と今回はお庭がよく見えるテーブル席にて私たち2人だけの貸切でした^_^。テーブル席は素敵なお庭を眺められる半テラス席のような雰囲気です。
・【功夫茶】は、日本の茶道と同じで先生の所作は緩急もあり指先まで素敵です。私も娘達もこの流れるような所作から絶妙な温度と時間で美味しい烏龍茶を淹れることができるようになりたい…例え拙いままでも（苦笑）私達の台湾での思い出と素敵な文化をお土産として…出来る限り習得して持ち帰りたい思いでした(*^^*)
・詳細が書かれたリーフレットも頂けますがペンなど持参していますと書き込みができて良いかと。お茶は1種類自由に選び体験用に。最後には修了証とお土産にもう1種類別の茶葉をいただきました。
・お茶や茶壺（急須）も販売されていましたのでお勧めのものを前回購入しました。その他のお茶道具は迪化街や鶯歌老街で購入しましたが、陶器、磁気、ガラス…と自分好みのお茶に適した素材の茶器や必要なものを体験時に教えて頂いたものでイメージもできていたので助かりました。
・お稽古の後は、別のお楽しみとして野菜の点心ランチもオプションで依頼。大根餅は特に美味しくて娘達にも大好評。ただ最後のお菓子の頃にはもうお腹がいっぱいになる程の量ですので午前のお稽古後に11時からのランチでしたから2回目以降は、朝は無難に飲み物だけにしていました（笑）
街中でありながら緑に囲まれた静かで優しい空間にて…お稽古後に引き続き烏龍茶の淹れ方を娘と自由に復習しながら美味しい飲茶を頂くという有意義で素敵な時間を過ごせたことに感謝です。

何と言っても先生の人柄が良かったです。
日本語が上手で、ニコニコと教えてくださいました。
分かり易いテキストも、用意されており、穏やかな時間の中で、台湾茶芸を体験できました。
ランチ付きをお願いしましたが、美味しくてボリューム満点。人気のお店のようで、店内は満席状態でしたが、ゆっくり台湾料理を満喫して帰ってきました。
是非お勧めします。

日本から一人で参加しました！
日本語で説明をしてくださいました。　
パンフレットやスライド、動画を見せてもらいながら　
詳しく五大名茶について教えていただきました。
試飲で味・香りを感じながら学べたので、
とても楽しく、面白かったです。

後半戦の台湾茶の淹れ方講座は、
道具の名前や役割、急須の持ち方などを教えていただきました。

午前中の講座に参加しましたが、
事前にお願いしておいたお食事がおいしかったです。
台湾茶、学びを深めて行きたいです♪

午後からの講座に参加しました。講座が始まる前にランチを頂く形での参加でした。体に良い食材で丁寧に作られたお食事は美味しかったです。その後、烏龍茶の講座で歴史的なことやお茶の作り方、味の違いを試飲しながら体験できました。先生のお話がわかりやすくて楽しい時間を過ごすことができ感謝です。

人気のレストランのようなので、せっかくならとお食事付きにしました。休日だったのでお昼ごろにはほぼ満席になり、現地の家族や友人グループで賑わっていました。お料理はどれも美味しく、ヘチマ入り小籠包や大根餅などあっさりしています。レッスンの内容もとても充実していて、台湾5大茶の製法や特徴を楽しく学べました。これでもうお土産のお茶選びにも困らない！先生もとても優しく素敵な方でした。今度は功夫茶講座も受けてみたいです。ありがとうございました！