本場のイタリア料理を学びたい

本場のイタリア料理を学びたい

料理好きの母から「本場のイタリア料理が食べたい」というリクエストでイタリア旅行へ。ピザにパスタにおいしいと有名なレストランにたくさん連れて行ってあげたけど、母が一番喜んだのは本場のイタリア料理を学べるクッキングレッスン。市場で新鮮な野菜や魚介を選んだら、一緒にピザやパスタを作ってランチ。本場のイタリア料理を学べてよかったと上機嫌な母。良かったのは、教えてくれたシェフがイケメンだったからかも?!

楽しかった!

投稿者:やまかわ
参加日:2017-09-30
昔日本でイタリア語を教えていたという通訳さん。明るい女性の方でした。
テルミニ駅から地下鉄に乗って20分ほどでシェフの家の駅へ。そこから少し歩いたところに家はありました。シェフとそのおばさん、おじさんとお会いし、滞在中に食べたイタリアンを聞かれ、まだ食べていないもの(カルボナーラ、ティラミス、ズッキーニの雌花のフリット)を作ることに決定。シェフと通訳さんと近くのマーケットへ車で行きました。マーケットではシェフの友達のお肉屋さんで、チーズ、ハムなどを試食させていただきました。その後家に帰り、いさ料理!チーズを削ったり、卵をあわ立てたりと簡単なことしかしてませんが、とても楽しい雰囲気でした。ご飯は庭でいただきました。
ベルトラで記載されているものとは違い、3品とサラダ(レタスをちぎったような簡単なもの)とワインだけたったこと、家での間通訳さんがあまり通訳せずにシェフやその家族と話していたことが少し不満でした。もう少し安くても良いのでは、、?と思いました笑
ただ、皆さんとても良い人たちで、こういったツアーでないと体験できないことだなと思いました。

お腹いっぱいに!!!

投稿者:aik
参加日:2017-06-17
少人数でのお料理教室で、みんなで協力して何種類かのパスタを作るのでとても楽しかったです♩
もちろんツアーは全て英語で、ツアー参加者も全員英語だったので、一緒にご飯を食べる時など英語ができないと面白くないだろなと感じました。
本当に苦しくなるほどたくさん料理が食べれて、どれも美味しくて、なによりクッキングクラスのアパートがとっても可愛くて雰囲気バッチリで満足でした♩

パスタ好きの方オススメ

投稿者:RIHO
参加日:2017-03-17
初めてオプショナルツアーを利用しました。
レッスン場所まで車で移動したのですが、その間に地域の話をしてくれたりし、あっという間にレッスンの場所まで着きました!(^-^)
嫌いな食べ物が多い私。食べられない事を事前に伝えると、その食材を使わないレシピを考えてくれました\(^_^)/
パスタは3種類。作業に無駄がなく、「お〜、こうすれば良いのかぁ(^3^)/」と感動や発見が多かったです。
教えて下さったシェフも優しく、丁寧に教えてくれました。

パスタが好きで参加しましたが、益々、パスタが好きになりました!(^-^)(^-^)
  • 老舗レストランのまさに店内で
  • シェフにパスタ作りを習い
  • 最後は美味しい食事でお腹いっぱい!

老舗レストランでフェトチーネ作り

投稿者:けいぴょん
参加日:2016-07-25
老舗レストランで食事をするだけでも思い出にはなるでしょうが、そこのシェフに様々なパスタの作り方を教えてもらえるなんて楽しい体験でした。クッキングと言っても、生地を寝かす時間はないので、実際には食べれない形だけのパスタでしたが、十分に楽しめました。その後の食事もフェトチーネを始めすごく豪華で赤ワインもついてお腹いっぱいで大満足!ただ、残念だったのは、広告通り証書はもらえたけど、レシピと生パスタはもらえなかったこと。看板に偽りありで星1つ減点です(´・_・`)

予想以上に良かったです!

投稿者:りむら
参加日:2015-12-26
2名での参加だったのですが、他に参加する方がいなかったので、プライベート感満載のクッキングレッスンで非常に満足できる内容でした。初めてクッキングレッスンに参加したので、最初は不安でしたが、2名のシェフが英語で冗談を交えながら料理を教えてくれたので、とても楽しむことができました。

天気は良好で移動中の車窓から見える景色は朝靄がきらきらと幻想的で感動しました。

移動中はわかりやすい英語で料理の説明などしてくれて退屈することなく過ごすことができました。目的地のマッツァーノ・ロマーノの村は、魅力的な自然もあり、歴史を感じられる素晴らしい街並みでした。

料理で使う食材は、クリスマス期間中のため市場が休みだったため村内ツアーはなく、地元の八百屋さんでの買い物となりましたが、通常の観光では味わうことができないローカルな雰囲気が感じられ、貴重な体験となりました。

料理をする民家はインテリアがオシャレで、ソファーなどでくつろぐこともできました。また、テラスから見る景色は山にほど近いということもあって静かでのんびりしていて最高で、都会の雑踏を忘れられる素敵な風景でした。

はじめの料理はメインの下ごしらえと前菜(アンティパスト)を作りました。アンティパストを味わう際にワインは赤か白を選べましたので、大変お得です。

次に粉の状態からパスタを作りました。料理を始める前は少しハードルが高いと思っていましたが、初めてでも親切丁寧に教えてくれたので、簡単にパスタを作ることができました。こんなに簡単においしいパスタが作れるなら是非、自宅でも試してみようと思いました。

料理はアンティパスト4種、パスタ3品、ポテト料理、2種のハムを使った料理と大変ボリュームがあるので朝食を抜いて参加することをお勧めします。そのくらいボリュームがありました。

より一層イタリア料理が好きになりました!
フィンランドの一般家庭で家庭料理を味わう旅

フィンランドの一般家庭で家庭料理を味わう旅

今度フィンランドに旅行に行こうと思ってるんだけど、フィンランドの名物料理ってどんなものがあるんだろう?フィンランドについて全然知らない私。できれば、フィンランドの人がいつも食べているような家庭料理を食べてみたいなと思っていたら、ピッタリのツアーを発見!フィンランドの一般家庭...