やっぱり鼎泰豊は別格でした by chebra | 旅体験談

やっぱり鼎泰豊は別格でした

鼎泰豊（ディンタイフォン）食事券＆事前予約サービス小籠包全8種類コンプリートセット＜台湾料理／小籠包／台湾全店舗で利用可能＞

★★★★☆

投稿者：chebra

参加日：2024/01/29

三越の中の鼎泰豐南西店に月曜17時頃来店で、電光掲示板には70分待ちの表示。入口の店員さんにプリントアウトしたバウチャーを渡すと順番待ちの番号紙を渡され18時頃に再訪するように言われました。バウチャーを渡しても特に優先される事なく表示通りの待ち時間の様子。
買い物などで時間を潰し、18時10分頃に再訪し入口で番号紙を渡すとすぐに、渡してあったバウチャーが挟まれた伝票を持った店員さんに席に案内されました。ちなみにその時点での待ち時間は90分と表示されていました。
着席するとすぐに温かいお茶とほうれん草のニンニク炒めが運ばれ、それをつまみながらその他のお料理を待つスタイルでした。
台湾は大好きで10回以上訪台していて、その度に色々なお店で小籠包を食べますが、久しぶりの鼎泰豐の小籠包は改めて別格だなぁと実感しました。
特筆すべき皮の薄さと細かいヒダの包みは更に美味しく感じます。
今回初めて頂いたトリュフ小籠包は絶品！めちゃくちゃ美味しかったです！
こちらのコンプリートセットだったため、普段は頼まない物に挑戦し新しい発見が出来ました！
ちょっと割高感は否めませんが、二人ですと色々な種類はなかなか頼めないので（通常小籠包系は5個か10個入り）沢山の種類をちょっとづつ食べたい少人数の方には良いと思います。