美味しすぎて幸せ！VELTRAスタッフが本気でおススメするベトナムご飯5選 Vol.1

皆さん、旅の目的は何ですか？

私は一にも二にもご飯です！笑　とにかくその国の美味しいものが食べたい！！って思って旅行のプランを組み立てています。

今回は、VELTRAベトナム担当が全力でおススメするベトナム料理5選！ をご紹介したいと思います！（第2弾も書く予定です）

ホーチミンに旅行に行ったら、是非とも、いや絶対に食べてみてくださいね♪

それでは Bon Appetite！

1．バンカンクア（BANH CANH CUA）

まず1番目にご紹介したいのがこちら！

CUAはベトナム語で蟹のこと。バンカンクアは、もちもちのタピオカ麺で作られた、蟹だしの麺です。

麺は本当にモチモチとした食感で、噛み応えすごいあります。

これ、おそらく私が一番衝撃を受けた、激うまローカルフードです！（そもそも蟹出汁の麺なんて、日本では贅沢すぎて考えられない。。）

とにかく蟹の出汁が出まくり、とにかくスープが濃厚（最初食べたときは、濃厚さにびっくりします）

具材もたくさん入っていて、蟹、エビ、チャーシュー、ウズラの卵、豚肉、カニのかまぼこなどと豊富で、スープまで飲み干したくなる美味しさです。

一度食べたら忘れられない味。バンカンクアと言えばこちらのお店が有名です！

＜お店情報＞
Bánh Canh Cua 87
住所：87 Trần Khắc Chân, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
予算：VND40,000くらい（約200円）

*お店は14時営業開始。ローカルの人たちでいつも大賑わいです！最近は観光客もちらほら見かけるようです。

2．バンクン（BANH CUON)

次は朝食で人気の「バンクン」です。米粉を使ったベトナム蒸し春巻きですね。

米粉の皮をクレープ状にして、豚挽き肉や木耳などの具を巻いてます。香草やもやしなどの野菜、ハムがトッピングされていて、お好みでヌクマムをベースにしたタレをかけてパクっと食べて下さい！

見た目は生春巻きに近いですが、米粉の皮がモチモチしてて、具材もたっぷりなのでかなり食べ応えあります！でも美味しいのでペロリですけど（笑）

ビールにもあう味なので、おつまみとかもいいかも！

有名なお店はホーチミン1区にあるTAY HO、でもローカルの専門店なら大体ハズレ無しで美味しいです。

＜お店情報＞
TAY HO
住所：127 Dinh Tien Hoang, Ho Chi Minh City
予算：VND30,000~くらい（約150円～）

3．コムスン（Com Suong）

お次はお肉です！男性も大満足間違いなしのヤツです！

甘いタレに漬け込んだ豚肉を炭火で焼き、ご飯にのせたワンプレートごはん。

お肉の存在感！がっつりご飯が食べたいなと思った時にぴったりですね！

タレは甘辛な感じで濃いめ、日本の焼肉のタレの味に近いです。個人的にはこの付け合わせのなますが甘酸っぱくて気に入りました。（お口直しにいい！）

＜お店情報＞
COM TAM BUI SAIGON
住所：100 Thach Thi Thanh , District1 , HCMC
予算：VND35,000~くらい（約180円～）

*ピンクの教会で有名なタンディン教会の近くです。ちなみに近くにはバインセオの超人気店「バインセオ46A」もあるので、お腹に余裕を残してはしごするのもおススメです！

4．ミェンサオクア（Mien Xao Cua）

4品目はまたしても蟹！

蟹入り春雨炒め「ミエンサオクア」です。1で紹介したバンカンクアもそうですが、何といっても蟹の量がすごい！贅沢の極み！

有名なお店は1区にある超有名店「クアン94」。とにかく蟹好きにはたまらない、蟹まみれになれるお店です（笑）

ミエンサオクアの味付けは結構シンプルで、蟹の味を楽しめる感じです。

ここのお店は何食べてもおいしい！ソフトシェルクラブのから揚げと蟹チャーハンもとっても有名なので是非食べてみてください。

＜お店情報＞
クアン94
住所：94 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
予算：VND120,000~くらい（約600円～）

5．Hurom Juice Cafeのフルーツかき氷

最後はデザート。南国と言えばフルーツ！安くておいしくて最高ですよね！

今回紹介するフルーツのかき氷は間違いなく今まで食べた中で一番贅沢でした！！

どどーーん！！！

すごくないですか？笑

手前がメロンで、奥がマンゴーです！メロンは一玉くらいありそう。。とにかくボリュームはすごいので、2人でシェアとかでもいいかも。（私は1人で丸ごと食べれましたｗ）

韓国系のカフェでチェーン店なので、ホーチミンの暑さにまいった！と思ったら是非休憩にも使ってみてくださいね！

フルーツジュースもすごい美味しいです。

＜お店情報＞
Hurom Juice Cafe
住所：80 Hàm Nghi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
予算：VND100,000〜130,000くらい（約500円～700円）

皆さんどうでしたか？お腹すいてきました？笑

ホーチミンに行った際は、車をチャーターして行きたいところ全部楽しんでくださいね！

第2弾も予定しているので、是非お楽しみに♪♪