ニューヨークは「人種のるつぼ」でもあり「食のるつぼ」でもあった！
アメリカは「人種のるつぼ」「人種のサラダボウル」なんて呼ばれているのをご存知ですか？
アメリカでは白人、黒人、ヒスパニック系、アジア系と多種多様な民族が暮らしています。特にニューヨークは多くの民族が集まる都市。市域人口は850万人を越えアメリカの第1位となっています。
これだけ多種多様な民族が集まれば、もちろん「食」も多種多様！ハンバーガーやステーキなどのアメリカ料理から、南米エリアから渡ってきたタコスやナチョスなどのメキシカン料理。そしてフレンチ、イタリアンなどのヨーロッパ料理、スパイシーな味付けがクセになる中東やインド料理。もちろん和食や中華などのアジア料理もそろっています。今回はニューヨークで楽しむ事ができる世界中のグルメをご紹介します。
やっぱりアメリカンなステーキ！
ニューヨークには日本でも有名な「ウルフギャング」、1887年創業の老舗「ピーター・ルーガー」そして歴史を感じる内装が残される「キーンズ」など多くのステーキハウスが存在します。
ニューヨークでステーキと言えばポーターハウス！アツアツの鉄板で運ばれてくる、骨付きのダイナックなお肉が魅力です。またそれぞれのお店には工夫を凝らしたサイドディッシュがありますので、そちらのオーダーもお忘れなく。多くのステーキは2名分からのサイズになっていますが、それでも日本人にはボリューム満点ですので、ぜひお腹を空かせてからのご訪問をおすすめします。
ちなみにわたしはこの美味しいお肉に、アメリカ産のカベルネソーヴィニヨン主体の力強い赤ワインを合わせるのがお気に入りです。お肉のうまみと赤ワインの渋みが絶妙にマッチして最高のひと時を過ごせます！
ニューヨーカー気分でフードトラックの多国籍料理！
日本でも最近見かけることの多くなったフードトラック。ニューヨークではランチタイムになるとどこからともなくこのフードトラックが現れます！忙しいニューヨーカーはランチもフードトラックで購入し、近くの公園やオフィスなどでサクッと食べる人が多くいます。ピザやホットドックなどはもちろん、中東料理、中華や台湾料理、メキシカン、最近ではドーナッツやワッフルなどのデザート系メニューも人気です。特に人気のフードトラックは行列嫌いなニューヨーカーも並ぶほど！毎年ランキング化されているので、ぜひチェックされてみてはいかがでしょうか。
またこのフードトラックは毎日同じ場所に来る、というわけではなく曜日によって出店している場所が異なる場合が多いです。その為お目当てのフードトラックがあれば、公式サイトやSNSなどでその日の出店場所をチェックすることをお忘れなく！
おしゃれなフードホールで日本食！？
「フードホール」とは、日本でいういわゆる「フードコート」です。フードコートよりもおしゃれでローカルグルメや人気のお店が集まっており、若者を中心にブームとなっています。
グランドセントラルステーションの近くの「アーバンスペース・バンダービルト」、通常BFPLと呼ばれる「ブルックフィールド・プレイス」、そしてガイドブックにもよく掲載されている「ゴッサム・ウェストマーケット」などがあります。和食はすでに日本の食文化として世界中に浸透していますので、どのフードホールに行ってもお寿司やラーメンを見つけることができ、場所によっては日本風のビーフカレーなんていうものも食べることができます。
また海外のお寿司は日本のお寿司と異なり、ロール(巻き)が主流で「Sushi roll」と呼ばれています。店頭には日本では見たことがないような、マグロやアボガド、とびっこやマヨネーズソースなどで彩られたカラフルでかわいいメニューが並びます。個人的にはサーモンとクリームチーズが入っているロールがおすすめです！旅でちょっぴり日本食が恋しくなったら、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
流行の発信地であるニューヨークは各国の料理が日々混ざり合い多くのグルメが誕生しています。
ぜひニューヨークに訪れた際は、いろいろなグルメをお楽しみくださいね！
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125年以上ニューヨーカーに愛される老舗ステーキハウス、ピータールガーのステーキを食べに行きましょう！自慢の熟成肉にナイフ通すと、肉汁がみるみる溢れ出てきます。食事後は今ホットなエリア、ウィリアムズバーグに向かってプチブルックリン散策♪
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