ホーチミンの食事が美味しすぎて!

ホーチミンの食事が美味しすぎて!

ベトナムのどこに行こうか散々迷って、結局ホーチミンにしてみた。朝の屋台、昼の市場、夜の宮廷フエ料理、何を食べても安くて美味い!ベトナムを駆け抜けるツアーより、現地ガイドとゆっくり風に吹かれて、ベトナムとフレンチの食の融合もいいものです。

ホーチミン街歩きツアー 人気ブロガー ちぇりさんと行く!雑貨巡り+お土産探し+カフェタイム<昼食付/ホーチミン発> | ホーチミンの観光・オプショナルツアー専門 VELTRA(ベルトラ)

ホーチミン街歩きなら、人気ブロガー ちぇりさんにお任せ!ローカル市場でお買い物や雑貨ショップ巡り、お洒落なカフェにも立ち寄ります。さらに、フレンチレストランの昼食付。日曜限定でちぇりさんも大絶賛のビュッフェランチをお楽しみいただけます♪

ホーチミンのアクティビティ・食事に関する体験談を見てみよう!

  • ホーチミン市の喧騒が嘘のような隠れ家カフェ
  • 市場にて
  • 市場にて生ライチ―を売っていました
  • 市場のそばのかわいい教会
  • スーパーにて、ちぇりさん買い物のアドバイス中
  • 日本でもこんなビジネスランチ食べたい
  • クラシカルな漢方博物館1
  • クラシカルな漢方博物館2
  • 最後にお茶したホテルマジェスティック

ちょっと贅沢・ちょっとディープなホーチミン市内観光

投稿者:kawa
参加日:2019/05/16
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60過ぎの夫婦二人です。翌日もう一日自由時間あったので、ちぇりさんには「自分たちでは行きづらいすこしディープな観光コース」をお願いしました。
 まずはちぇりさんおすすめの隠れ家カフェでお茶(ドリップしたベトナムコーヒー)しながらの詳細打ち合わせ。
 その後、地元御用達の市場散策と買い物(殻付きマカデミアナッツやしぼりたてココナツオイル)、スーパーでのお得な買い物、フランス料理のビジネスランチ、クラシカルな漢方博物館、素敵な刺繍屋さん、研修生が作った作品を売る陶器屋さん、おいしいチョコレート屋さん、そして最後にホテルマジェスティックでのお茶をしてツアーを終えました。
 ちぇりさんが自分の足で回って食べたもの見たものを厳選して紹介してくださるので全くはずれはありませんでした。また専用車での移動でしたので効率よく回れたと思います。ツアー中は35度を超えでかつスコールにあったので(徒歩+タクシー)で回っていたら大変なことになっていたと思います。現地ガイドではえられない在留日本人からみたベトナムの話など車でも楽しく過ごせました。ツアーの価格は内容を考えると十二分に見合うものでした。
 またホーチミン市に訪れたときはちぇりさんにツアーガイドを是非お願いしたいと思います。
  • 作ったつくね入りブンです。

美味しかった‼️

投稿者:ばんちょ
参加日:2019/05/10
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午前中に迎えの車に乗って先生のお宅へ、早々に料理開始、ベトナム料理の調味料や食材に興味津々な私達に分かりやすく丁寧に説明をしてくれつつてきぱき進めてくれます。

私達は事前に海鮮揚げ春巻、ブン、蓮の実のチェーをチョイスしてました。
好き嫌いが激しい私には作るメニューがチョイスできたのか有り難かったです!

本場のベトナム料理が作れて味わえる、行かないとこんな経験できません!
味はもちろんめちゃくちゃ美味しい‼️自分達で作ったので余計に美味しく感じたのかも…。でも味は先生なので絶対間違いなしです。

先生の人柄が表れている優しい自然な味がしました。

居心地のいい素敵な時間が過ごせて実際に作った料理のレシピまで頂けて本当に楽しかったです。
またぜひ参加したいです。

私達は午前中の体験でしたが、最終日にホテルをチェックアウトしてから午後からの参加もいいかもしれないです。
  • 生春巻き

楽しくて美味しい!貴重な体験

投稿者:KNE
参加日:2018/12/29
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とても美味しいお料理でした!

まずホテルにお迎えのドライバーさんが来てくださり、30分ほど車に乗り先生のお宅へ。
マンションの入り口で先生が出迎えてくれていました。
ホーチミン市内が一望できるお部屋でクッキングスタートです。

生春巻き、鶏肉のレモングラス炒め、苦瓜のスープを習いました。
日本語で書かれたレシピもいただけます。
先生は、化学調味料は一切使わず調理する、とのこと。時間も限られているので、先生が堪能な日本語で説明しながら調理されるのを見ているのがほとんどでしたが、
ベトナム料理で使うハーブを実際に見たり触ったりさせてもらいながら、
とてもおいしいベトナム料理を楽しめました。
また、生春巻きは実際に自分たちでもチャレンジ!上手く巻けるようになりました。
予定のお料理3品以外に、先生がパパイヤサラダとプリンも用意してくださり、(そしてビールも)
お食事タイム。
滋味あふれる優しいお味で、自分でもびっくりするほどお箸が進みました。

ホーチミンで半日時間を持て余してしまった場合、そしてすこしでもベトナム料理に興味があれば、ほんとうにおススメです。
ベトナム料理を食べるだけでなく、ローカルの方の、リアルな生活の一端をほんの少し垣間見れたというのは、まさに
ここに行かなければできない貴重な体験だと思いました。

そんなことを抜きにしても、、美味しくて楽しかったので、それだけでも大満足でした!

ありがとうございました!

また機会があれば参加したいです!

投稿者:Aoi
参加日:2018/12/30
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娘と2人で参加させて頂きました。
ホーチミン中心部から離れたホテルに滞在していたので 送迎が少し心配でしたが 大丈夫でした。集合時間の10分前には すでにドライバーの方が 名前の書かれた紙を持っていて すぐにわかり安心しました。
先生のお宅まで20分程で到着し、先生が車まで迎えに来て下さり マンションのお部屋へ。
空港から近い 眺めの良いマンションでした。
到着するとアシスタントさんがいて 準備をして下さっていました。
お茶を出して頂き 少しお話をしてから レッスンスタート!

メニューは日本でも作れそうだった、チャーゾー(揚げ春巻き)、豚骨付きのカインチュア、牛肉炒めブン(南部風)にしました。
先生が説明しながら お料理していくのがほとんどで 私達は見ながら質問したりしていましたが、揚げ春巻きは先生のお手本を見た後、全て自分達で巻きました。上手な日本語で丁寧に説明してもらえたので 良かったです。
日本で買える材料で代用したり 調味料や材料についても色々教えてもらえたので また日本でも作れそうです!

お料理の味はどれも 美味しくて 大変口に合い 大満足でした。食べきれないほどの量で少し残してしまいましたが お店で食べるより遥かに美味しい ベトナム料理でした。
メニュー以外に デザートのプリンを先生が用意して下さっていたので プリンも美味しく頂きました。

帰りに 先生のマンションの下にある スーパーにて 先生オススメのヌクマムやブンを教えて頂き 購入できたのも 嬉しかったです。

娘にとっても ベトナムの家庭にお邪魔してお料
理を教えて貰うという貴重な体験が出来て良かったです。

またホーチミンへ行く機会があれば是非他のメニューを習いたいです。
  • 市場のナッツ
  • 市場のフルーツ、きれいです。
  • フランス料理、おいしかった

ちぇりさん、ありがとう。ホントに楽しかった。

投稿者:りゅうきち
参加日:2018/11/14
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ベトナムは、初めてだし、英語ももちろんベトナム語もわからない60代の夫婦です。まず、待ち合わせ場所のオペラハウスで第一印象で、すっかり、ちぇりさんのファンになりました。明るくて、気さくでなんでも知っています。
そして感心したのが、私たちのプライベートは、一切、聞いてきませんでした。
最初は、日本ではありえないほどの素敵な、カフェです。本当に素敵。
そして、ナッツ、お菓子など、ご自身できれいに箱詰めしたセットを試食させていただきます。どれもおいしい。ベトナムっておいしい物がたくさんあります。教えてもらって試食させてもらわないとわからないですよね。特にナッツ類は、本当においしいです。
そのあと地元の市場に案内していただき、信用できるお店でガッツリ買物しました。安いです。びっくり。新鮮なお店だそうです。
スーパーも地元の方が行くところに案内してくれて、実は翌日再度そこに買い物に行きました。フォーのインスタント麺をしこたま買い込みました。安い。
教会や、郵便局も案内してくれました。郵便局では、名物おじさんを教えていただき、さすが、住んでいる人しか知らない情報だと感じました。
ランチは、フランス料理、自分たちでは絶対入れないお店。すごくおいしかった。ちぇりさんの知識の多さに感心するばかりです。
ベトナム料理のお店を教えていただいたのですが、言葉が通じないので注文が不安と言ったら、お店の料理の写真をスマホで出してくれて、私のカメラで撮影させていただきました。(スマホ持っていないんです。)お店では、その写真を見せて無事においしい料理を食べました。
日本語ガイドさんも良いですが、私たちにとっては、日本人のちぇりさんはとてもよかったです。
  • 生チョコケーキ
  • ローカル市場
  • カフェ
  • 試食も出来ます
  • フレンチランチ
  • フレンチランチ
  • オシャレなフレンチレストラン
  • 有名チョコレート店のカフェ
  • ピンクの教会で写真も
  • 雑貨屋さん

大満足!!明るく楽しいちぇりさんとの街歩きツアー

投稿者:Flan
参加日:2018/11/07
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友人と2人で参加しました!幸運にも私達だけの貸し切りツアーとなった為、最初に訪れたカフェでは私達の要望をお伝えするところからスタート。
カフェではちえりさんが厳選したオススメのお菓子などを試食し、その後ローカル市場とスーパーへ。
試食したナッツやドライフルーツ、フォーやコーヒー、珍しい調味料等をちえりさんのお話を聞きながら楽しくお買い物。
市場近くのピンクの教会にも寄って下さり写真を撮ることが出来ました!
その後はフレンチランチ。とても人気店だったようで、ほぼ満席でした。もちろんお味も最高でした。
午後はオススメの雑貨店を回りました。プラカゴ屋さん、刺繍屋さん、ビーズアクセサリー、陶器屋さん等。最後に有名なチョコレート屋さんのカフェへ。
チョコレートはたくさん種類があるのですが、ちえりさんは全て味を把握されているようで、1つ1つ丁寧に説明して下さいました。
そのお店でしか買えないチョコレートや、ロゴ入りのトートバッグを購入し、カフェでは生チョコのケーキもいただきました。
その後はお時間ギリギリまで一緒にお店巡りをして下さったり、美味しいレストラン近くを通りかかると、そのレストランのおススメなどを説明して下さったりとにかく、とても細やかに対応して下さいました。
ちえりさんの豊富な知識と明るいお人柄で、とても充実した楽しい1日目を過ごす事が出来ました!
ちえりさんは特に『食』に関することの知識が豊富です。高級〜ローカルまでレストラン情報、一般的なベトナム料理だけに限らず、ちょっと珍しい他方のお料理まで把握されています。スーパーへ行けば調味料、フォー等それぞれのコーナーから動けなくなるくらい豊富な知識で色々と説明して下さいます。
食べることが大好きな人、お料理が大好きな人は特にオススメです。

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